‘알토란’ 말복에 좋은 보양식 레시피, 삼계탕 끓이는 법부터 돼지갈비찜 레시피까지
‘알토란’ 말복에 좋은 보양식 레시피, 삼계탕 끓이는 법부터 돼지갈비찜 레시피까지 ‘알토란’에서 더운 여름 ‘보양식’ 레시피가 공개됐다. 지난달 6일 방송된 MBN ‘알토란’에서는 복날 대표 음식 김하진 요리연구가의 ‘우리 집 초복 보양식’ 레시피가 전파를 탔다. 이날 방송에서는 삼계탕, 고추무침, 돼지갈비찜 등이 공개돼 시청자들의 이목을 끌었다. 아래는 알토란 삼계탕 레시피. 삼계탕의 재료로는 계 2마리, 밤, 대추, 불린 찹쌀, 통마늘, 소힘줄 400g, 물 3L, 육수팩, 소주 4 큰 술, 마늘, 대추가 필요하다. 또한 육수팩을 우리기 위해서 황기 2뿌리, 대파 반 대, 저민 생강 5쪽, 남은 불린 찹쌀, 둥글레차 티백 4개 등을 준비하면 된다. 먼저 깨끗히 손질한 영계에 밤, 대추, 불린 찹쌀 그..
2019. 7. 22. 17:29